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新疆大丰镇辣椒滞销电商 深加工成救命索

时间:2020-01-16

据中国农村之声《三农中国》报道,新疆昌吉州呼图壁县大丰镇树窝子村2000多亩辣椒难以销售。通过不断探索,找到了一条“电子商务深加工”的销售路径,这也成为辣椒滞销的“生命线”。

卖不出去的辣椒可能一方面是由于销售渠道的问题,另一方面是由于市场上辣椒的供求关系。那么,树窝子村的辣椒销售能给辣椒农民带来什么教训呢?胡椒市场的现状如何?

呼图壁县大丰镇树窝子树莲山食品有限公司加工厂机器轰鸣,红干辣椒经过机洗、粉碎、消毒等工序,一罐绿色无公害家常辣椒新鲜出炉。这些干辣椒今年在树窝子村卖得不好。大丰镇党支部书记、舒莲山食品有限公司负责人杨建发:

杨建发:今年,我们合作社购买了20多万台设备,包括辣椒切碎机、粉碎机和自动售货机,用于进一步加工未售出的辣椒,制作各种辣椒产品,每天生产3000多瓶辣椒酱。

谈到滞销的辣椒,杨建发告诉记者,2015年,树窝子村种植了2000多亩辣椒。夏天,当有干热的风时,大多数辣椒会被晒伤。在收获季节,6000多吨辣椒难以销售。

杨剑法:很难卖出去。我们联系了去年的商人去参观田地,他们不想要。那时,几乎所有的农民在摘了几天辣椒后都枯萎了。辣椒很弱。那时,所有的农民都非常渴望找到我们。

看着田野里的红辣椒,村民们非常焦虑。杨建发决定寻找前几年购买辣椒的老顾客,但6000吨老辣椒顾客也无法忍受。由于他的辣椒与常驻团队的电子商务“联姻”,他在网上销售辣椒,拓宽了销售渠道。

杨建发:网上销售也是第一次接触。抱着试一试的心态,通过网上宣传,有乌鲁木齐、当地和许多商家。今年我们已经卖完了2000多亩辣椒。

杨剑发品尝了这些糖果,通过访问陕西和山东总结了自己的经历。为了获得作物的最大效益,他必须进行深加工。同时,他必须在网上销售这些产品,以进一步抵御市场风险。

杨建发:目前,我们的合作社可以生产20多万瓶辣椒酱、5万瓶辣椒粉和10多万袋辣椒丝。通过这种深加工模式,我们的效率非常好。今年我们合作社通过这种加工可以赚80多万元。

"电子商务深加工"使树窝子村的村民能够抵御农产品销售困难的风险。对辣椒种植者来说,除了利用各种手段扩大农产品销售渠道外,他们还应该关注农产品的供求关系和市场信息。例如,最近新鲜辣椒价格再次波动,呈现出喜忧参半的趋势。市场分析师赵红英(音)表示,目前,辣椒价格较低,而较少辣椒的价格较高。

赵红英:元旦期间,济南商河区空间辣椒价格从2.3元上涨到3.0元,涨幅30.43%,同比上涨20%。然而,辣度相对较高的辣椒价格大幅下跌。本周,山东省临沂市苍山区的辣椒价格从每公斤1.7元下降到每公斤1.3元,环比下降23.52%,同比下降71%。

分析师赵红英认为,辣椒的价格变化主要受种植面积的影响,供应量的大幅度变化使得市场供求格局失衡。

赵红英:至于红辣椒,由于去年红辣椒价格高,更多的地区扩大了品种,尤其是海南和广东地区。海南文昌地区的辣椒种植面积翻了一番。就太空胡椒而言,相对不辣的太空胡椒种植面积今年略有减少。聊城地区空间辣椒种植面积减少了三分之一。新鲜胡椒供应的减少导致了目前太空胡椒价格的上涨。

目前,山东温室辣椒和南方露天辣椒

赵红英:一方面,辣椒农民应该种植辣椒,不要盲目跟风而遭受损失。另一方面,要理性对待每一次价格的涨跌,及时了解新鲜辣椒市场的供求情况和市场信息,不要出售或囤积。选择合适的销售机会,以避免高峰时段集中发货造成的降价风险。

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