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保护地韭菜无公害生产技术操作规程

时间:2020-01-20

本标准规定了拱形大棚无公害韭菜生产基地建设、栽培管理技术和病虫害防治技术措施。本标准适用于龙口拱形大棚无公害韭菜生产。

2规范性参考文件

以下文件中的条款通过引用本标准成为本标准的条款。对于注明日期的参考文件,所有后续修订(不包括勘误表)或其修订版本不适用于本标准。但是,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。GB 4285《农药安全使用标准》GB/T 8321(全部零件)《无公害食品蔬菜生产区环境条件》NY 5010-2002无公害农产品生产技术操作规程NY/T5001-2001无公害韭菜NY/T5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程DB37/T325-2002安全控制技术规程

3原产地环境

应符合NY5010-2002。

4生产技术管理

4.1防护设施采用小拱棚、中拱棚等设施。

4.2韭菜苗在栽培季节的栽培可通过移栽和直播进行。播种时间可分为春播和夏播。保护区的苗木一般在3月上旬和7月上旬至8月上旬播种。

4.3选择抗病、耐寒、耐热、分蘖力强、品质好的品种,如超太空神韭菜F1、野韭菜保F1、冷香韭菜F1、韭菜保F1、美国韭菜F1、四季青韭菜等。也可以根据当地情况选择其他品种。

4.4播种前准备清理田地,清除前茬作物的残枝、烂叶和病虫害,冬季前深耕晒垄。

4.5适时播种培育壮苗。选择灌溉排水方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、三年以上不种植洋葱和大蒜蔬菜的地块。播种前10-20天,深耕20-30cm,平整耙好,然后铺床。造好边界后,肥料就施在边界上。每施用667m2,8000公斤分解磨细优质环肥和50公斤氮磷钾复合肥(15: 15: 15)。应选择前一年的新种子播种。最佳播种期是清明节到谷雨。播种前,用温水浸泡种子,加速发芽。直播时通常采用钻孔播种法,667m2田间播种量为2-3kg;移栽苗木时,大多采用播种方式,667m2苗床播种量为4-5公斤。播种前,应彻底浇水。水渗入后,加速发芽的种子应均匀播种,播种后覆盖土壤。为了保证幼苗完整,通常在清明节前10天播种,覆盖3厘米左右的土壤。清明节后10天播种,覆盖2厘米土壤;长夏播种,覆盖1-1.5厘米的土壤。出苗前2-3天应浇水,以保持土壤表面湿润。从幼苗整齐到苗高16厘米,7天左右浇少量水,尿素配合浇水一次,每667平方米施10公斤。雨季应及时排水防涝。秋季开始后,直播操作者应在浇水的同时施用30公斤氮、磷、钾复合肥(15: 15: 15),浅沟施肥后再浇水。无论是直播还是育苗,一般不收获幼苗来促进育苗和生根。出苗后及时拔草2-3次。

4.6定植

4.6.1施肥和边界施肥应结合有机肥和无机肥。每667m2施用5-6m3全分解环肥和50-60kg氮磷钾复合肥(15∶15∶15)。施肥后,进行整地以形成边界。边界宽度从东到西各不相同,这取决于种植习惯和薄膜宽度。

4.6.2如果幼苗在早春种植,应在夏至后种植。晚春播种前应先播种

4.7.3覆盖后,管理层应控制白天未覆盖茅草棚的温度在20-25℃,夜间不超过30℃,不低于6-8℃。根据棚内的温度和天气情况,及时揭开草盖。一般来说,茅草应该在出土前晚些时候(茅草上的霜和雪融化后)盖上,早些时候(下午3-4点)盖上,以提高边界温度,促进早发。韭菜出土时,应早揭晚盖,以延长暴露时间,提高产量。在多雨和多雪的天气里,只要雨停了,雪停了,茅草屋顶上的雪应该被清除和覆盖,茅草屋顶甚至在阴天也应该被适当地覆盖,以便韭菜能看到散射光。用两把刀收割韭菜后,天气变暖时,覆盖物可以被移除。清洁膜及时扫除积在膜上的灰尘和碎草,增加透光率,凝结在棚内膜上的水滴被打散,有利于增亮和升温。通风棚温度达到28℃时,应适当打开棚两端通风,以降低温度和湿度。韭菜的品质可以通过用土壤软化韭菜来提高。具体的方法是,随着韭菜的生长,在阳光下干燥和加温的细土在韭菜的底部分批培养。

4.7.4收获后管理每次收获后,深耕锄韭菜茬,疏松周围土壤,待韭菜伤口愈合,2-3天后新叶长出时,再施肥浇水,每667m2施用腐熟肥料400公斤,加入尿素10公斤,氮、磷、钾复合肥10公斤(15: 15: 15),施肥后彻底浇水。冬天,我们城市只在棚子里收获两种韭菜,不浇水也不追肥。用这种方法生产的韭菜耐储藏性强,质量好。从第二年开始,每年必须进行一次起垄,以解决韭菜根跳台的问题。

4.8韭菜的主要病虫害是韭菜蛆、潜叶虫和蓟马。主要疾病有灰霉病、流行病和霜霉病。

4.8.1采取农业和物理措施,防治腐熟有机肥、磷肥和微肥的施用,及时清除病叶和病株,雨季合理浇水和及时排水。定期清洗温室薄膜,及时释放空气和湿度,控制温度和湿度。3月下旬至5月上旬,韭菜蛆成虫产卵高峰期用昆虫网覆盖,可有效防止韭菜蛆成虫在韭菜上产卵,减少韭菜蛆数量。也可以在韭菜地里安装频率振动杀虫灯或普通荧光灯,并在灯下放一个水盆来诱捕和杀死韭菜蛆成虫。

4.8.2防治韭菜蛆的生物措施1.8%阿维菌素乳油30-60毫升或1.1%苦参碱粉剂2-4公斤每667m2液体1000-2000倍。根灌法:除去韭菜根部附近的表层土,取下普通喷雾器的喷头,在韭菜根部喷洒少量空气,喷洒后立即覆盖土壤。冬季覆膜前,剥去韭菜残端,晾干根茎,2-3天后浇水。浇水后第二天,每667m2使用250毫升25%除虫脲3号悬浮剂,加水50-60公斤,韭菜根沿垄灌溉,覆膜后一般停止浇水。用150-200倍的1%农用抗武夷山水剂防治灰霉病,连续喷洒2-3次,间隔5-7天。

4.8.3流行病初期的化学防治,72%广灭灵可湿性粉剂600倍液,64%抗病毒明矾可湿性粉剂600倍液,58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,每667m2喷洒40-50公斤药液。根也可以用1000倍的25%甲霜灵可湿性粉剂灌溉。为了预防和控制灰霉病,每次韭菜起垄前喷一次药,收获后3-4天在地上喷一次药。6.5%灭多威粉剂或6.5%万美灵粉剂在667m21kg时可选用;喷剂可以是50%咪鲜胺可湿性粉剂液体的1000-1500倍,50%异菌脲可湿性粉剂液体的1000-1500倍,或40% sch液体的1000倍

当株高30-50厘米时,可根据市场需求随时收获。收割时,应先取出边界部分土壤覆盖物,然后用韭菜刀在靠近边界表面的地方收割。要求刀口深度一致,灯泡托盘不应损坏。

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