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中国遭遇“巨虾”入侵?体长可达1米,肉质不输小龙虾

时间:2020-02-06

长期以来,物种的扩散一直是全世界人民密切关注的话题。外来物种的入侵往往会在该地区造成各种严重的生态危机,打破生态系统的平衡,迫使人们防范。

对中国人来说,只要这个物种是可食用的和美味的,就没有必要担心。不管怎样,不管是蒸、炸、红烧、炖还是凉,我们都能找到最好的烹饪方法。

因此,很少有物种能在中国“生存”,至少不能在野外生存。可以考虑人工繁殖。请参考小龙虾~

中国人有多喜欢小龙虾?

中国人有多喜欢小龙虾?据了解,中国人一年吃掉了世界上80%的小龙虾。

2017年,我国小龙虾社会经济总产值约为2685亿元,比2016年增长83.15%。

从这组数据可以看出,中国人非常喜欢吃小龙虾。肉味鲜美的小龙虾与中国人独特的烹饪技巧相得益彰,简直不太好吃。

所谓的小龙虾,学名为克氏原螯虾,也叫红色小龙虾或淡水小龙虾。它的家乡是从墨西哥北部到美国佛罗里达。由于适应性强,它们已经在世界各地生根发芽。由于对小龙虾的巨大需求,它已经成为中国最常见的入侵淡水物种。

继小龙虾之后,中国被长达1米的“巨虾”入侵。

这种“巨虾”被称为罗氏沼虾,已经在越南湄公河流域泛滥了很长时间。迄今为止,越南人民尚未完成治疗。然而,虽然罗氏沼虾在越南很普遍,但它不是越南的本土物种,也是入侵物种。

罗氏沼虾起源于厄瓜多尔海岸,主要生活在淡水中。由于其体积极大,常被称为“淡水虾之王”和“巨虾”。

众所周知,罗氏沼虾长约40厘米,重约200克。最大的个体可以长到1米,重600克。与罗氏沼虾的大小相比,小龙虾只是它前面的一只“小虾”。

由于罗氏沼虾具有极强的繁殖能力和适应性,近年来在我国珠江水系和瓯江等河流中大量繁殖,经常在这些河流中捕获许多巨虾。

当然,说到入侵物种,最重要的是它是否可以被吃掉。事实上,这种“巨虾”就像小龙虾一样可以食用,但是它应该对它生活的水很挑剔,吃水质好的巨虾绝对没有问题。

此外,与小龙虾相比,这种虾的肉质更好,肉质嫩甜,经常用来制作生鱼片。不幸的是,它的价格不便宜,是普通小龙虾的几倍。

因此,渴望进食的人可以冷静下来。

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