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中国养猪业的现状与未来养猪人的路在何方?

时间:2020-01-21

原标题:中国养猪业的现状和养猪者的未来方向?

中国养猪业的现状与未来养猪人的路在何方?

我的山谷指南:今天,改革开放30多年后,养猪业发生了巨大变化,为提高人民生活水平和国家经济发展做出了巨大贡献。然而,在发展过程中仍然存在许多问题。在文化结构方面,重要的是要有与行业相匹配的专业技术人员,与硬件设施(文化环境)、排污设施和营运资金相匹配。养殖环境已经从传统的放养和圈养相结合发展到今天的完全圈养。猪育种同意从中国优秀的地方品种中进行育种和改良。

中国是世界上养猪和猪肉消费大国。中国占世界猪肉产量的一半以上,猪肉消费量是世界其他国家的4.6倍。生猪养殖的发展直接影响到国民经济和人民生活水平的提高。改革开放30多年后的今天,养猪业发生了巨大变化,为提高人民生活水平和国家经济发展做出了巨大贡献。然而,在发展过程中仍然存在许多问题。与发达国家和地区相比,差距仍然很大。从事生猪养殖和生猪生产服务的相关产业有很大的发展空间。

1。“养猪”的养殖结构已经从传统的一户一人的自由放养模式发展到今天的粗放型,取代了大量的自由放养家庭。据不完全统计,目前500以下猪场对市场猪肉的贡献率约为55%,其中养殖环境差、养殖技术落后、饲料自制、疾病严重、资金短缺的猪场约占70%以上。还有一定比例的养猪场以游击战的形式从事养猪业。当猪的市场价格好的时候,它会进入,当猪的价格不好的时候,它会立即退出,这将造成资源的极大浪费,非常不利于养猪业的健康发展,并对猪周期的形成起到了促进作用。

中国养猪业的健康发展不是粗放型和盲目追求大规模,而是要做好再次追求大规模的工作。规模不是最重要的。重要的是要有专业技术人员、配套的硬件设施(养殖环境)、排污设施和营运资金谨慎进入。今天,国内养猪业还没有形成竞争格局。将来,养殖业必须是集约化、工厂化和适度规模的家庭农场。这些机构将成为未来中国养猪业的主体。

2。养殖环境

生猪养殖环境从传统的放养与养殖相结合发展到今天的完全养殖模式,养殖成本、养殖效益和养殖周期都有明显提高。然而,仍有相当数量的生活环境极其恶劣、动物福利差的非标准化养猪场,在一定程度上影响了养殖效益,严重威胁了猪的健康,给养殖者带来巨大的养殖风险。

如果母猪在繁殖、怀孕和哺乳期间在炎热的夏季不采取任何降温措施,将严重影响母猪的产仔率、仔猪成活率、母猪健康和生产性能。仔猪在哺乳期和寒冷冬季哺乳时没有保温措施,严重影响了仔猪的成活率、生长性能和健康状况。空气质量、卫生环境和生物安全都是许多养猪场需要改善的领域。只有让生猪在自然舒适的环境中生长和生活,才能更好地提高生猪的健康状况、生长速度、饲料利用率、养殖成本、养殖效益和猪肉品质。

3。中国是世界上养猪品种最丰富、养猪历史最长的国家。当地有许多品种对环境适应性强、抗应激、抗病、耐粗饲料、肉质、风味和营养价值好。近年来,育种者盲目追求瘦肉率和生长率,引进大量国外品种

养猪业已经从传统的尽可能多的喂养方式发展到今天的人工定时定量喂养、自由喂养、干喂养、湿喂养以及智能全自动喂养系统的喂养技术。根据不同环境和软硬件设施的综合应用,结合养猪场自身条件和利弊关系,饲养技术在特定时期和阶段对猪的发病率、疾病恢复、生长速度、饲料成本和养殖效益有很大影响。

例如,母猪在不同生理时期的采食量和饲喂方式直接影响母猪产仔率、新生仔猪质量、母猪生产性能和生产年限等。仔猪在饲喂和断奶后,不同生长阶段猪的环境会发生很大变化(温度、湿度、围栏、噪音等)。)、疫苗接种、疾病潜伏期、疾病期、疾病恢复期、生猪运输前后等。正确的饲养技术将发挥很大作用,这可以大大降低发病率,降低饲养成本,提高猪的经济效益,而饲养过程中的每一个细节都会影响养猪场的盈利能力。

5。营养供给

在过去的30年里,养猪业所有相关环节中增长最快的环节是饲料环节营养结构的变化。从20世纪80年代初中国饲料工业白手起家到今天的过剩生产,极大地促进了养猪业的发展,大大减少了原料资源的浪费,在饲料原料资源有限的情况下为市场提供了大量猪肉食品。

在当前工业饲料产能过剩的背景下,养猪场的养殖过程仍有很大潜力可挖掘。自混合养猪场仍在使用相对落后的配方理念制备饲料,这不仅导致自混合饲料营养结构不合理(过剩和不足),而且浪费了大量的蛋白质和能源,导致饲料中有效成分的无效和合理利用。而且增加了猪消化系统的负担,能源消耗导致猪体内消耗,未消化吸收的有效成分比例增加,粪便中的有效成分不仅提高了养殖成本,而且造成严重的环境污染。

工业饲料长期以来采用最先进的氨基酸平衡原理、低蛋白饮食配方技术和精确营养配方技术来设计产品,与自制饲料相比具有明显的成本效益优势,特别是在加工技术上,解决了养殖者最担心的生物安全、饲料成熟和消化利用率提高的问题。随着国内养猪业的不断发展和标准化,竞争的不断加强,技术落后、生产能力低的养猪场必将退出市场。

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