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彭水:小红薯变身为大产业 助力农民增收脱贫

时间:2020-01-27

最近,是收获红薯的黄金时间。重庆市彭水县的农民和朋友们正忙着在庙乡的山、山、村里抓红薯,迎来又一个丰收的年头。

彭水,山被淹,气候温和湿润,空气质量极好。这是一个典型的农业大县。水力资源丰富,电力供应丰富,立体气候明显,水陆交通便利。它具有独特的甘薯生产加工条件。种植红薯历史悠久。农民有种植红薯的习惯和经验。由红薯制成的粉末叫做红薯粉。彭水手工制作的甘薯粉已有400多年的历史。手工制作的甘薯粉被称为“山中之宝”。

近年来,彭水专注市场需求,加强科技支撑,完善产业链,红薯产业越来越强。以建设“中国甘薯产业强县”为目标,甘薯逐渐成为县内促进农民增收、扶贫开发、保障粮食安全的支柱产业。

目前全县甘薯种植面积超过30万亩,有22个大型生产基地。辐射已经驱使87,000多户家庭种植红薯。公司发展了28家主要生产商和200多家生产车间,年加工能力为25,000吨甘薯粉。主要产品包括淀粉、粉丝、红薯片和方便粉丝。产品销往新加坡、澳大利亚、香港、澳门等国家和地区,产值5.6亿元,带动6000多户贫困家庭和2万多人脱贫。

红薯产业的发展壮大极大地帮助彭水摆脱了贫困。在深化扶贫工作中,彭水把甘薯作为农民增收脱贫的特色产品和产业。大力推广“公司基地农户”和订单种植及关联管理模式,加强技术培训和推广,引导马铃薯农户科学种植和管理甘薯,推进甘薯基地建设的规模化、标准化和区域布局生产。

从一个小甘薯,它已经成长为一个大产业。主要归功于县委和县政府的高起点规划、大投入和优质创新的红薯产业发展成果。

在政策支持方面。支持企业开展马铃薯种子增殖、产品研发、深加工、营销等全产业链建设。补贴提供集中育苗、机械耕作、起垄、田间运输和商品马铃薯(种薯)贮藏的社会服务提供者,制定详细的补贴方案,并严格控制实施过程。整合农牧部门、市县甘薯产业发展资金:2015年2191.8万元;2016年3015万元;2017年人民币1125万元;2018年1345万元;2019年900万元。

在技术创新方面。依托西南大学与农业科学院的战略合作关系,积极深化“医院与县(企业)”合作。积极开展甘薯肥效试验、品种展示、栽培模式集成示范、双季甘薯栽培试验、鲜甘薯新品种田间集成鉴定试验、推广及产业化研究。目前,彭水在品种引进、品种选育、育苗技术、栽培技术、种薯贮藏和产品开发等方面取得了良好的效果。

正在建一个种植基地。实施大规模育苗和集中供苗,甘薯种植逐步向优势地区集中,初步形成良种化、基地单元化、专业化种植的种植格局。目前,全县有22个大型生产基地,87,000多户受辐射驱动,其中52户为50亩以上的大型种植户,6,000户贫困。田间平均产量为1966.5公斤,核心示范平均产量

就创新种植模式而言。大力推广净作、甘薯油菜轮作、小麦玉米甘薯、马铃薯玉米甘薯间作等种植模式,应用“两推两增”关键技术,即全面推广优质高效品种,全面推广高隔垄栽培技术,增加密度,早壮苗早植,配方施肥增钾。

接下来,彭水将实施红薯绿色、优质、高效创优工程,进一步提高红薯产业的质量和效率,增加绿色、优质农产品的供应,进一步扩大和加强全县红薯产业,促进红薯种植、加工和销售结构的进一步优化。在现有三家入园企业的基础上,彭水调粉将开发并引进几家大型企业入园,让“彭水调粉”品牌越来越响亮走向世界。

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