您的位置:首页 > 国内新闻

鱼腥草含有马兜铃酸会致癌?

时间:2020-01-28

鱼腥草,又称狗心草、折纸根等。是一种具有清热解毒、利尿消肿功效的食用植物。最近,网上说鱼腥草含有马兜铃酸,如果经常食用可能会导致癌症。这让许多朋友担心。那么,真的是这样吗?让我们看看!

马兜铃酸可以致癌,但是鱼腥草中没有这样的化学成分

在你说鱼腥草之前,你必须了解几个名词,马兜铃科,马兜铃酸和马兜铃内酰胺。马兜铃科是植物王国的一个分支,马兜铃酸是一种化学成分,马兜铃内酰胺是马兜铃酸的代谢产物。马兜铃科的大多数草本植物都含有马兜铃酸。目前有60多种中药,如关木通和马兜铃。

马兜铃酸确实有毒,这是早已确定的。2005年出版的《中国药典》不再含有关木通、马兜铃等含马兜铃酸的中药,取而代之的是其他品种。2008年,国际癌症研究中心将其列为1类致癌物,马兜铃酸的天然混合物列为2A类致癌物。应该注意的是鱼腥草中不含马兜铃酸。重庆中医医院药剂科副主任平静地表示,鱼腥草不是马兜铃科植物,不含马兜铃酸,但含有马兜铃内酰胺,两者并不等同。

马兜铃内酰胺≠鱼腥草中马兜铃酸含量很小

冷静地指出,从细胞毒性的角度来看,马兜铃内酰胺-1对肾上皮细胞有一定的损伤和抑制作用。鱼腥草提取物。已经发现含有马兜铃内酰胺-BII、AII和FII。它是否包含一类还不清楚。

此外,马兜铃内酰胺-1可导致肾脏损伤,这不等同于癌症。从冷静的角度来看,许多癌症的发生不是由单一因素引起的,而是多种因素叠加的结果。从这个角度来看,你是否患有癌症不能完全从马兜铃内酰胺推断出来。

一些研究数据表明马兜铃内酰胺是从干燥的鱼腥草中提取的。含量为0.016克/千克。鱼腥草在日常消费中是一种新鲜植物,含有较多的水分,所以1公斤新鲜鱼腥草含有较少的马兜铃内酰胺冷静地说,“考虑到人们每次吃鱼腥草的量,马兜铃内酰胺摄入体内可以忽略不计。”

冷静思考,虽然没有证据直接否定“鱼腥草可能诱发肾病和致癌”的结论,但其结论是有偏见的。西南大学药学院教授李学刚也持有同样的观点。李学刚表示,鱼腥草不含马兜铃酸,鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺对人体的影响仍不确定。在这种情况下,认为鱼腥草能致癌的任何绝对观点都不够科学和严谨。

“鱼腥草致癌”已经被政府多次驳斥。事实上,关于“鱼腥草引发的肾病和肾癌”的争论近年来在网民中引起了很大的讨论,政府也驳斥了这一谣言。据媒体报道,在2016年中国食品谣言排斥论坛上,中国食品谣言排斥联盟发布了三大食品谣言。专家认为,网上流传的“鱼腥草可能导致肾脏疾病和肾癌”,逻辑推理不够严谨,结论也不够审慎。

今年4月,中国食品药品监督管理局官方网站发布了连续4批20个食品药品谣言的摘要,其中“鱼腥草致癌”排名第10位。早在2002年3月,由原卫生部出版的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》就对药品和食品的同源性、可用于保健食品的物品和禁止用于保健食品的物品作出了具体规定。其中,食品和药品包括80多种丁香、八角、剑豆、鱼腥草、生姜等。

此外,在农业部公布的《实施无公害农产品认证的产品目录》中,有567种食用农产品,如鱼腥草。鱼鳞草和莼菜被列入无公害农产品证书目录

日期归档
  • 友情链接:
  • 乌苏门户网 版权所有© www.4girlslike.com 技术支持:乌苏门户网| 网站地图