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美国亚裔网红连锁餐厅“黄热病”,因无顾客被关闭

时间:2019-11-04

由于没有顾客关门,美国亚洲红星餐厅“黄热病”

英国英国鸟类2019年6月5日

黄热病(英文俗称“黄洁”,是黑呕吐,有时也被称为美国瘟疫)是一种急性病毒性疾病。通过蚊虫叮咬传播,症状通常包括发烧,发冷,食欲不振,恶心,肌肉酸痛和头痛,严重时可能会导致死亡。我想不起如此可怕的瘟疫,原来却是一连串的亚裔美国人餐馆的恶作剧。

根据最近的《亚洲青年文化杂志》的统计,经过一年的在线流行之后,洛杉矶的一家小型连锁餐厅因其名称“ Yellow Fever”而关闭。许多人认为这家餐厅的名字在文化上不友好。

Yellow Fever Restaurant最初是Torrance(加利福尼亚州西南部的一个城市)的一家独立餐厅,供应米饭和其他亚洲风味的菜肴。在2018年,“黄热病餐厅”与Whole Foods合作在超市中创建了一家迷你餐厅。

根据《食客》杂志,餐馆老板迈克尔金(Michael King)和凯利金(Kelly King)说,由于业务疲软,他们无法维持运营。据报道,这些餐馆最终在玛丽娜德尔雷伊增加了第三个家。该分支目前关闭。

《华尔街日报》引用迈克尔金(Michael King)的话:“该项目从一开始就是一个充满激情的项目,而不是商业项目。但是最终,如果您不能赚钱,您将无法生存。我们非常感谢经验,我们知道我们会对某些人的生活产生影响,这使整个事情变得值得。”

所有三个“黄热病餐厅”预计将在周末关闭。

尽管这家餐厅是亚裔美国人所有,但在Twitter上宣布该餐厅时,却遭到网上严厉批评。许多网民认为这个名字很粗俗,并且涉嫌种族歧视。

这家餐馆的老板迈克尔金(Michael King)和凯利金(Kelly King)强烈反对在互联网上选择“黄热病”(Yellow Fever)这个名字,并解释说,他们正试图重用该词。

早在2017年,人们开始对名称提出异议之前,凯利(Kelly)告诉《亚洲青年文化杂志》:“我们以前想到的名称非常糟糕,例如'旧餐厅','竹餐厅','莲花餐厅','黄金餐厅“等等都是无法忍受和缺乏灵感的,我们终于想到了这个概念。”

“有一个晚上,我们只是随随便便说了“黄热病”,我们认为这个词很恰当。它很机智,有点令人震惊,它没有专利,可以将所有亚洲文化置于一个屋顶下,喜欢这个名字。我们决定尝试一下。”

“正在重新使用术语来取得某事物的所有权并以我们自己的方式对其进行定义。”

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