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海南常见菜红杉鱼含大量寄生虫?专家:危言耸听

时间:2019-12-02

红杉鱼含有大量寄生虫?

危言耸听!

微信疯狂红杉鱼富含寄生虫

红杉鱼信息图表

南国都市报(记者孟建)近日,一个名为《海南爱吃鱼的朋友注意啦这种鱼近期千万别买!》的微信疯狂了 微信称红杉鱼体内含有大量寄生虫,提醒喜欢吃鱼的海南居民近期不要购买这种鱼。 此外,还附上红杉中茴香树的照片。 红杉鱼作为海南人餐桌上的一道常见菜肴,真的像微信所说的那样含有很多寄生虫吗?

微信疯狂

红杉鱼有寄生虫

在这个微信上,一名网友“米莹”报道:“昨晚我在微信朋友圈看到一个朋友说汕头最近有寄生虫在这条鱼里!这是我今晚在家里刚买的同一种鱼。里面有寄生虫!亲爱的亲戚,请告诉你妈妈不要买这种鱼!”微信还包括茴香线虫的照片,这些照片已经被阅读超过次。

记者走访

没有顾客反映红杉鱼中的寄生虫

记者询问并了解到红杉鱼(Sequoia Fish),当地名为“红三鱼”,大多分布在广东、海南等沿海地区,以渔船和网捕为主。 茴香虫是一种寄生在海洋哺乳动物身上的成年蠕虫。 其幼虫寄生在一些海洋鱼类上的线虫。食用含有活茴香鱼幼虫的鱼和海产品会感染人体。 轻度病例出现胃肠不适,重度病例出现伴有恶心、呕吐、腹泻等症状的突发性腹痛

12日,记者参观了海口市的英国农贸市场、白龙市场和龙陵堡市场。市场上的大多数鱼摊以15-20元/公斤的价格出售红杉鱼。 多年来一直在市场上卖鱼的吴阿姨告诉记者,她已经卖了很多红杉鱼,但没有顾客向她报告发现寄生虫。 “但鱼中有寄生虫并不奇怪。现在很热。如果鱼不放在冰箱里,很容易腐烂,可能会产生寄生虫。 “专家解释说”把鱼彻底煮熟没关系。

据省海洋与渔业局市场部门相关负责人表示,他认为这是对微信内容的错误理解和危言耸听 目前,我省尚未收到红杉鱼类大量寄生虫爆发的任何消息,也未收到公众对相关情况的任何反应。 “微信上提到的红杉鱼发现了大量寄生虫,这发生在广东汕头,但这种鱼在我省也很常见,无论是野生的还是养殖的,都会有寄生虫 “

负责人提醒公众,随着夏天的临近,出于健康和安全的原因,人们应该尽可能避免吃生鱼。 鱼被买回家后,杀死鱼时必须清理鱼的内脏,如果在烹饪过程中彻底煮熟,寄生虫也会被杀死。因此,即使有线虫,它们也不会对人体造成伤害。

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责任编辑:陈鸿宇

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