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水果涨价产地追踪:“去年倒春寒让苹果减产30%”

时间:2020-01-18

新华社济南5月26日电:追溯水果价格上涨的根源:“去年春末的严寒使苹果产量减少了30%

新华社记者张志龙和腾魏军

12元/公斤苹果,30元/公斤葡萄,16元/公斤荔枝.最近,许多水果价格飙升。为什么水果价格持续上涨?随后的水果价格会保持高位吗?记者去了销售市场和水果产地调查。

水果价格高,高档水果都卖

“四个苹果要30多元。这个价格真的很高。山东淄博市居民李刚告诉记者,苹果、梨和其他水果的价格最近太高了原来买都不看价格,几十元钱搞定了。目前,它们都是100多元。“

红富士苹果12.8元/公斤,荔枝16.8元/公斤,金梨8.98元/公斤,新上市樱桃29.8元/公斤.记者发现,淄博市新村西路一家全国性水果连锁超市的水果价格大多很高。店员告诉记者,去年富士苹果6-7元/公斤,梨5元/公斤。今年,价格普遍上涨了30%以上至40%。

记者了解到水果价格正在上涨,尤其是在北京、上海和深圳等大城市。在这些大城市的超市里,一些相对高端的水果甚至已经开始销售。

国家统计局发布数据显示,4月份,全国消费价格同比上涨2.5%,其中新鲜水果价格上涨11.9%,影响消费价格指数上涨0.22%左右。

卓创信息农业分析师杨军表示,水果的整体高价是由多种因素造成的。一方面是因为北方水果存量不足,这主要意味着苹果、梨等水果的存量明显低于往年同期。其次,由于南方新水果产量减少,荔枝、龙眼和其他水果的供应也减少了。第三,进口水果、一些高端水果和进口水果的影响占居民水果消费的比重越来越大。

极端天气导致水果产量下降多因素抬高水果价格

山东栖霞是一个传统的苹果种植区。石本鹏,栖霞市关里镇新庄村村民,是一家苹果产销合作社的主席,该合作社经营800亩苹果。去年,合作社减产30%。前几年,一英亩土地出产5000到8000斤水果。去年,它也产了3500到6500斤。”斯潘塞说,该地区的总体情况是一样的。产量低的部分原因是品种在达到顶峰之前有所改进,但主要原因是去年春天的极端天气。

”4月份,苹果开花时,出现了‘晚春冷’,影响了座果率。后来,它遇到了冰雹等极端天气,影响了苹果的收成。”斯潘塞说。

记者了解到,山东、陕西等中国主要苹果产区,由于去年极端天气等因素的影响,整体产量下降约30%,导致整体仓储短缺和供应短缺,推高了价格。

此外,近年来水果销售方式的变化,在线和离线的结合增加了果农的议价能力。蓬莱市小孟家镇杰家沟村一秘王鸿飞表示,该村的产业主要是种植红富士苹果,并成立了专门的果蔬种植合作社。目前,销售是在线和离线的结合。

王鸿飞认为,电子商务平台的下沉为农产品与消费者的联系提供了更加便利的条件,多元化的销售渠道让果农有了更多的销售选择和一定程度的议价能力。“最初,中间环节是主导环节。现在农民也开始以市场为导向。电子商务平台的作用不可忽视,只要当地市场良好,水果可以运到任何地方。”王鸿飞说。

烟台和淄博的一些水果批发商告诉记者,水果产量的大规模减少导致库存相应减少。以苹果为例。秋天收获后,苹果可以储存在冷空气中直到第二年的六月,空调储存可以储存到三月新苹果到来

杨军表示,在5月17日至23日的一周内,山东地区苹果价格迅速上涨,价格变化幅度很大,日价格也有不同程度的变化。“从上周开始,原产地的冷库变得越来越不愿意出售。客户难以购买,主流交易价格大幅上涨。”

一些专家说,由于水果产品的特点,销售太少或囤积价格过高会带来更高的风险。随着夏季的到来,西瓜、甜瓜等季节性水果将陆续上市,在这些水果价格的推动下,水果价格将会下降。

烟台苹果协会主席姜忠武也认为苹果等水果短期内有望保持高价格,“但到了8月和9月,新苹果下架后,这个周期就会过去。”

杨军说,在农业供给方面改革的背景下,消费者的消费观念也发生了变化,他们对一些高端水果和进口水果的接受度正在慢慢提高。"这也迫使国内水果种植业转型升级."

责任编辑:张建南

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