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中粮集团谈食品安全:呼吁政府设置监管高压线

时间:2020-01-19

日前,中粮集团副总裁万早田在北京发表讲话。他指出,企业是食品安全的第一责任人,确保食品安全应该是企业的底线责任。他呼吁政府建立对高压线的监管,实行最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。

在过去的十年里,中国的食品工业蓬勃发展,但与此同时,食品安全多年来已成为中国最受关注的社会问题之一。

今年6月提交的《食品安全法》修订草案明确指出,“社会治理”是食品安全工作的基本原则之一。

万早田还呼吁政府依靠法律手段有效控制食品安全,设立高压线进行监管,实行最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。另一方面,消费者应加强宣传教育,引导公众理性认识食品安全。媒体还应倡导客观、科学和公正的报道。

他指出,对于企业来说,确保食品安全有三个要点。首先,无论企业规模大小,都应建立涵盖原材料进口端、生产加工过程和产品出口端的全链食品安全管理体系,以控制食品安全。

中粮集团建立了食品安全管理体系,包括可追溯系统和绩效评估等17个子系统。万早田透露,中粮产品在连续五年的政府食品安全监管检查中,整体合格率在99%以上。

第二,万早田表示,企业应加强国际交流与合作,积极引进国际领先的食品安全管理理念和方法。

他的观点是食品安全是一个全球性问题。中国现在面临的问题也发生在美国、欧盟、日本和其他国家。无论这些国家的政府或企业探索了许多有效的方法来解决这些问题,中国都可以将这些先进的管理理念和方法充分引入到食品安全管理中。

第三,万早田说,中国食品企业应该加强自律,坚持“以良心做食品”的道德底线,逐步形成良好的商业竞争氛围。因为没有良好的商业竞争氛围,最好的企业很难独立。

”中国的食品生产和销售企业应该团结一致,坚持不生产或销售问题食品的底线,逐步形成不牺牲食品安全的商业竞争模式。与此同时,我们应积极与政府有关部门合作,加大食品安全科学知识的普及力度,使消费者能够独立识别食品安全问题,避免食品安全风险,不盲目倾听、跟随或传递。”他说。

万早田在2014 gfsi中国主题日论坛上发表了这一声明。2011年,中粮集团成为国内食品生产企业的唯一代表,并成为“GFSI (GFSI)”国际组织董事会成员。

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