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"僵尸肉"走私猖獗背后:中外猪肉价差一倍

时间:2020-01-21

在原标题:下“僵尸肉”走私猖獗的背后:中外猪肉的差价是两倍“最近大量冷冻时间长的猪肉被走私到中国的原因主要是因为国外消费疲软,而国内猪肉的价格长期高于国外猪肉的价格。

海关总署及其他部门于七月十二日宣布,他们会打击走私冻肉及维持食物安全。

业内人士告诉记者《第一财经日报》,僵尸肉等之所以进入国内市场,是因为国外肉类的购买价格比国内低了一半左右,有些甚至成本为零,只需支付微薄的海运费用。

据此前媒体报道,20世纪50年代甚至第二次世界大战时期的冷冻肉被走私到中国市场,被称为“僵尸肉”。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为,在零下20度以上的环境中,猪肉冷冻3年后,猪肉表面会变黑,猪肉蛋白质已经变质,一般不适合食用。最近,大量长期冷冻的猪肉被走私到中国,主要是因为国外消费疲软,以及中国猪肉价格长期高于国外。

"僵尸肉"走私猖獗背后:中外猪肉价差一倍

图片说明:走私“僵尸肉”猖獗

海关总署等部门宣布,今年以来,海关总署会同有关部门,部署专项行动,打击全国范围内走私冷冻肉,破获一批走私团伙,取得显着阶段性成果。今年缉获的一些走私冷冻肉的生产日期为四至五年。

冯永辉表示,近年来欧洲等海外市场正经历经济衰退,猪肉消费低迷,冻肉积压的可能性越来越大,寻找消化市场的压力不小,向中国出口猪肉的力量也很强。

中国猪肉价格比国际市场高出一个百分点。首先,中国的饲料原料价格高于国外。以玉米为例。最近几个月国际市场上运往中国港口的玉米价格约为每吨1600~1700元。同期,从东北到广东港口的玉米价格约为每吨2500元。内外差价仍高达每吨800~900元。中国商品猪的存活率也低于发达国家。在美国,每头母猪平均每年能繁殖20头小猪,而在中国,平均每年只能繁殖16~17头。

冯永辉说,现在中国的劳动力成本也相对较高,由于上述因素,中国的猪肉成本一般比国外高30%左右。自下半年以来,中国猪肉价格快速上涨,现在美国和巴西的猪肉价格已经涨到9元1公斤左右,而美国和巴西的猪肉价格为4~4.5元,国外的猪肉价格比中国低一半。

双汇是中国最大的猪肉供应商。双汇发言人刘锦桃告诉记者《第一财经日报》,一些国家和地区不吃猪内脏,猪蹄和大肠都作为垃圾处理,购买成本非常低。

刘锦桃说走私猪肉的数量与国内猪肉价格的涨跌密切相关。当国内猪肉价格上涨时,走私进口猪肉的动机将大大增强。几年前,国内猪肉价格低,农民撤离,死猪被扔进河里,走私猪肉的数量也很少。

僵尸肉和其他走私路线包括陆路和海路。中国的陆地边界和海岸线很长,海关和其他部门很难进行调查。

食品药品监督管理局要求北京、天津、辽宁、上海、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、云南等省(区、市)食品药品监督管理部门对本行政区域内所有冷藏仓库进行调查,重点调查2014年以来储存的冷冻肉类的来源、数量和销售目的地。发现进出境货物数量与记录不符的

僵尸肉的进口没有正式的程序。主要流通渠道是流动烧烤摊、一些非法街头咖啡馆或农民工食堂。为了降低成本,食品安全没有得到认真控制,流行病传播的风险非常高。刘锦桃认为,这些地方应该接受关键检查。

食品药品监督管理局要求所有冷冻仓库、肉类食品企业、加工企业和餐饮企业严格遵守相关法律法规,不得接受、储存、购买或销售来历不明的冷冻肉。自2014年起,凡承诺储存、购买或销售不明来源冷冻肉的生产者或经营者,应在7月底前自愿向省、市食品药品监督管理部门报告。当地食品药品监管部门应当及时将企业上报的情况报告食品药品监督管理局。欢迎消费者和媒体对违法行为进行监督和举报,相关部门将对有助于侦破重大违法案件的人员给予相应奖励。

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