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手把手教你做手抓饼,绝对不比超市里卖的好吃,还省钱

时间:2020-02-12

自从我去上班后,我岳母每天都早起给我们做早餐。手工煎饼已经成为我们每周吃的早餐。我偶尔从超市买一些。我在其他时间在家做的。此外,味道并不比我在超市买的差。让我们看看我岳母是怎么做手工煎饼的。

1700g高筋面粉、6g食用盐和370ml温水,搅拌成絮状面团,揉成光滑的瓷质面团。

2,然后将面团揉成条状,分成大小均匀的面团块。

3。将每种面粉混合物揉成圆形面团,然后压平。油脂应涂抹在上、下和边缘。

4,把它们放在一起,用塑料包裹起来,然后醒来一个多小时。

5、制作糕点、青葱、面粉、食用盐和花生油,并将其混合成像牛奶一样稀薄流动的状态。

6,将面饼卷成约2mm厚,然后涂抹面饼。平时又像折扇一样,一层接一层,折叠后,抓住两端,放在案板上,一边摔跤一边伸展。

7,最后从一端卷起尾巴放在它下面。再按一点,这里,手持煎饼也完成了一大部分。

8,用塑料薄膜覆盖,放松大约10分钟。

9、将松散的面饼卷成1.5毫米左右的大饼,用油纸将饼一个一个分开,最后将准备好的手持饼放入冰箱冷冻室冷冻,这样可以保存半年。

奶酪香肠派

1。香肠被放入煎锅中煎炸备用。

2。融化飞行蛋糕的外壳,稍微软化它。加入香肠和奶酪片。

3。将外壳对折,并用叉子将其压紧。

4。往锅里加点油,用小火煎至外皮金黄酥脆。

切割后即可食用。在油中油炸后,蛋糕的外皮比油更滑更软,而且吃起来更方便,这样就没有人会把残渣咬掉。

用手持薄煎饼做皮,用咸奶酪包裹炸脆香肠。这种填充也是足够的正能量。毕竟,我自己做的手工煎饼干净卫生。它们容易吃,而且有很多层。你也可以在家试试。

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